बर्बरीक को खाटू श्याम क्यों कहा जाता है?

ऐसा कहा जाता है कि बर्बरीक का सिर स्वयं भगवान कृष्ण ने रूपावती नदी में अर्पित किया था। सिर बाद में राजस्थान के सीकर जिले के खाटू गांव में दफन पाया गया था। इसका पता तब चला जब एक गाय इस सिर के ऊपर से दूध देने लगी।