दोपहर पूजा के दौरान नारियल का दूध (नारियल को पीसकर बनाया गया) कथली फल (केले की एक किस्म) चीनी, सांबा कच्चे चावल, सूखे अदरक (सुक्कू), घी मिलाया जाएगा और पायसम (मीठा रेगिस्तान) को नैवेद्यम के रूप में चढ़ाया जाएगा। अय्यप्पा इसे स्वीकार करते हैं उनके मध्याह्न भोजन के रूप में इस मध्याह्न भोजन को महा नेवेद्यम कहा जाता है।
अय्यप्पन, जिसे अय्यप्पा के नाम से भी जाना जाता है, शिव और विष्णु के अवतार मोहिनी के पुत्र हैं। उन्हें विकास के हिंदू देवता के रूप में जाना जाता है और भारतीय राज्य केरल में बड़े पैमाने पर उनकी पूजा की जाती है।